10 may. 2013

Más mexicano que el nopal (en Directo al paladar)


 Descubre el nopal, su historia, usos y lo que és para México.

  Una colaboración mía en Directo al paladar, dar click aquí para leer el articulo.

 Y para preparar una rica ensalada de nopales, puedes verlo aquí.
 O para hacer nopales con queso, dar click aquí.

11 comentarios:

  1. Muy bonito reportaje sobre el nopal, me encanto! La receta ni se diga, es una de mis favoritas. Saludos.

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  2. Gracias Gabi por esta curiosa receta. Me acuerdo cuando los comí en México y al llegar a España quise hacer una ensalada igual. No sabía que hacer para quitar la baba, así que me ha ido fenomenal tu explicación. Enhorabuena !!!. besos

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  3. Que Ensalada tan rica Gabi,y que interesante lo que nos cuentas sobre el nopal....desde luego me encantaria probarlo.
    Besets.

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  4. no se a que sabe, habrá que investigar, gracias por la información, besitos.

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  5. MARAVILLOSA ENSALADA!! ME ENCANTÓ LA ENTREVISTA TAMBIÉN, FELICITACIONES QUERIDA GABY, BESOTES

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  6. Es una ensalada deliciosa y que bonita entrada, es lindo besitos amiga lindo domingo.

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  7. jo. cada vez que veo recetas con ingredientes que no probe me entra envidia. Envidia y ganas de probar todo lo que existe en el mundo. Nopal, mmm, me suena exotico y riquisimo... que ganas

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  8. Tengo que leer la entrevista, estoy con poco tiempo amiga.
    Felicidades, como bien dices, todo un honor.
    Besos lendaaaa!

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  9. Esta noche me la leo enterita!!!

    un abrazo preciosa y felicidades.

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  10. Gaby, preciso el reportaje en Directo, sabes ?? en almeria también tenemos muchos nopales, aqui los llamamos pencas, tenemos el hijo de una amiga que fabrica licor de opuntia, el licor de Almeria esta muy rico.
    La ensalada de nopales la probé cuando estuvimos en DF, con el queso panela, el sabor del nopal es para mi bastante fuerte a clorofila, pero nos gusto bastante, la verdad es que nos suavizó el sabor de la enchilada, que a mi me picaba hasta la nariz.
    Riquísima la gastronomía mexicana.
    Bsss desde Almeria

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