28/5/2013

Cocoles de anís y piloncillo


 Estos ricos cocoles bien representan lo sabroso de la panadería típica mexicana. Mi última colaboración en la página española Directo al paladar.

 Puedes ver la receta dando click aquí.


9 comentarios:

  1. Aunque parece no venir al caso (porque estos cocoles no la llevan, a pesar de lo migositos que se ven) ¿dónde compras la harina de fuerza? He ido hasta ELizondo en Polanco, y ahí no la venden (bueno, la venden por costales, y ni Superama ni la comer la tienen...

    Un besote.

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    1. Hola Su, la harina que uso para panes más elaborados, la compro en bolsas de a 5 o 10 kilos en las casas de materias primas para panaderos. De menos kilos no se consigue. Debes averiguar alguna casa de materias primas cerca de donde vives, en donde se surten los panaderos. En los supermercados no se encuentran.
      saludos
      Gaby

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  2. Qué ricos! Gracias por la receta Gaby. Quiero mi cocoooooool!

    Besos

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  3. Acabo de encontrar tu blog y me gusta mucho! Me quedo un ratito por aquí.

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  4. Yo también como Nora quiero mi cocoooooooool, besitos amix.

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  5. Me voy directo a leerlos, se ven espectaculares!
    Besitos lendaaaaa.

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  6. Gaby, que padre está tu rincón culinario! Muy buenas recetas, como estos cocoles que se antojan mucho. Te visitaré seguido!

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  7. Una receta sencilla y eficaz!
    Muchas gracias!!!

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Gracias por tu visita y tu comentario.Leo todos pero por falta de tiempo solo respondo preguntas referentes a la receta. Bienvenidos :)