Pastel arbolito en maceta

 Esta idea que me pareció super linda, es de la profesora brasileña Isamara Amancio, genial para fiestas, decorar mesas de dulces o para llevar de regalo como yo lo hice en el cumpleaños de una amiguita.

 El pastel se encuentra adentro de la maceta, lo que lo hace muy original, al terminar los dulces, se voltea en un plato y se puede partir el pastel.

 Los sabores tanto del pastel, como del relleno y los dulces es a elección y a tu imaginación, se pueden hacer muchos modelos de arbolitos, algunos más sencillos, otros más laboriosos. También se pueden hacer tanto para niño, como para niña, cambiando el color o los dulces.

 Para hacer este arbolito en maceta necesitas:
- una maceta de plástico
- una pelota de unicel (isopor)
- un tubo de plástico de aproximadamente 25-30 cm (depende del alto de tu maceta)
- papel aluminio
- film de cocina
- chocolate semi amargo para derretir
- dulces a elección
- 1 pastel de chocolate o del sabor que gustes
- crema para rellenar el pastel del sabor que gustes

 Cómo hacer:

-Yo utilicé para el pastel, mi receta de pastel de chocolate con relleno de dulce de leche.
- Se marca en el pastel, el tamaño de la base de la maceta, y la parte superior, lo cual nos da 2 circulos, como se ve en la foto.
Los demás retazos del pastel, se va a utilizar también.

Se coloca en la maceta una bolsa de plástico, y dentro, el disco de pastel más pequeño, el que coincide con la base.
Se rellena con lo que hayas elegido, y se cubre con trozos de pastel.

Se va rellenando con trozos de pastel, y la crema o dulce, así varias capas hasta llegar al tope de la maceta, donde se coloca el disco grande de pastel.
Una vez listo, apretamos para compactar y lo volteamos en un plato.

Como se puede apreciar en la foto, el pastel está ''desmoldado'' en el plato.
Derretir chocolate, y cubrir todo el pastel con una fina capa, (no debe ser gruesa la capa, porque una vez endurecido el chocolate, debe entrar en la maceta).
LLEVAR A REFRIGERAR  así en el plato, para que se endurezca el chocolate.

Mientras se refrigera el pastel, se debe decorar los dulces.
Pueden ser malvaviscos, bombones, trufas etc etc.
Yo escogí unos dulces que aqui en México le dicen ''Mamut'', son 2 galletas con relleno de malvavisco y cobertura de chocolate, al cual agregué lunetas de colores, pegando con chocolate derretido.

Una vez que el chocolate del pastel esté duro, cubrir con una bolsa, y depositar en la maceta.
Mientras, hacer un orificio en la bola de unicel, colocar un poco de chocolate.
Cubrir con papel aluminio y luego con FILM DE COCINA, (el chocolate no se adhiere muy bien en el aluminio, por eso usar film).

Insertar el tubo, que previamente fue cubierto con aluminio.
Colocar la pieza en el pastel.

Aqui se cubre con crema o chocolate y los dulces que gustes, yo usé granillo de chocolate.
Se recorta la bolsa al ras.

Colocar palitos de diente para fijar los dulces, untando con un poco de chocolate derretido.

  Una vez que los invitados terminen de comer los dulces, se retira el tubo con la pelota, se colocar un plato y se desmolda el pastel para partirlo.
 Espero les haya gustado :).