18 mar. 2011

Cake hormiguero


 ¡¡¡Hola hola!!! que feliz me pongo los viernes! jaja, bueno, siempre, pero los viernes más . Les comento, a los seguidores que les gusta recibir las últimas actualizaciones en su correo, que ya nuevamente, tengo habilitado. En la barra de la derecha se suscriben y recibirán las recetas.

 La verdad no sé como esta receta aún no había aparecido en mi blog, si es de los que más gustan en casa, bueno, en realidad es el favorito de mi esposo.

 La preparo desde hace varios años, y la receta me la dió una amiguita de infancia, Carol, que como yo, tiene una gran afición por la cocina. Ella vive en Paraguay y hasta hoy, estamos en contacto e intercambiamos recetas. 

 Es una receta sencilla y muy deliciosa para acompañar el desayuno, la merienda de la tarde o para regalar.

 Como pueden ver en la foto, se llama torta o cake hormiguero, porque los granillos de chocolate le dan apariencia de hormiguitas.

 Vamos a la receta.

Ingredientes:
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
4 huevos
1 taza de leche
1 cdta esencia de vainilla
500 g de harina
2 cdtas de polvo de hornear (royal)
1 cdta bicarbonato
100 g coco rallado
80 g granillo de chocolate (unas 8 cucharadas)


Preparación:



 Batir la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que cambie de color (queda más blanca).
Se agregan las yemas de a 1, y continuar batiendo.
Luego, la leche y la esencia de vainilla.







Cernir (tamizar), la harina, royal y el bicarbonato e ir agregango de a poco a la mezcla a velocidad baja. No se bate, solo se agrega y se integra
(Todo estos pasos se pueden hacer a mano, como gusten)








Una vez mezclada la harina, agregar el coco rallado y los granillos. No se bate, solo se mezcla delicadamente que se integre.








Las claras van batidas a nieve. Esto se agrega a la mezcla y a mano, muy suavemente se integran.












Se vacía la mezcla en un molde, puede ser alargado para panqué, con hoyo en el centro, lo que se tenga en casa.
El molde debe ir enmantecado, como varias veces ya expliqué, a mi me gusta usar mantequilla en aerosol.
Se lleva a horno 180 °C por 50-60 min, dependiendo del horno.



 Listo para la merienda...



100 comentarios:

  1. Cake delicioso para el desayuno de este fin de semana,!!!! Gracias y buen fin de semana!

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  2. Yo quiero un pedacito!! Gaby, se ve riquisimo y la apariencia ni se diga esos chips de chocolate le dan ese aspecto de hormiguitas :)

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  3. Gaby se ve rico!! Sabes que lo voy hacer, jejeje. Me encanta tu foto. Nice smile. Feliz fin de semana :)


    Un abrazote

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  4. Gaby, vaya pinta tan buena que tiene este cake, superior.
    Me encanta, no me extraña que sea el preferido de tu marido.
    Un abrazo.

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  5. FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA...
    BESOS

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  6. Riquísimo Gaby, me encanta el corte, y por supuesto el nombre, muy original. Un saludo.

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  7. Me encanta! como que es del tipo al que publique yo hoy mismo...

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  8. Gaby, me encantó el nombre del queque, es muy lindo!, te ha quedado de lujo, la primera foto es insuperable de buena y la del perfil me encanta, sales super linda.
    Un besito, lendaaaaa!

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  9. q ganas tengo de tener un atamizador de harina como ese...mientras,me quedo con la receta

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  10. que gracioso!si que parecen hormiguitas vistas de lejos!es espectacular!y la foto primera preciooosa!

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  11. Gaby que delicia de bizcocho, creo que no podre resistirme y lo prepararé el fin de semana, las fotos son preciosas y se ve super esponjoso.

    un beso y buen finde

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  12. Qué rico, son como me gusta, lo voy a hacer ya sabes !!!
    Qué lindas fotos ;)
    Saludos

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  13. Ummmmmmmmmmmm deliciosoo me llevo un caxin para el desayuno wapa.
    Bicos mil y feli finde.

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  14. Ay Gabi, qué pedazo de pastel que nos traes hoy! me encanta el nombre y la receta, uhmmm, qué rico!

    Guapísima en la foto que te has puesto en el blog.

    Muchos besos guapa

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  15. Me preguntaba con qué se harían esos puntitos deliciosos, claro, ahora lo he entendido.
    Maravilloso, lo prepararé.
    Besos

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  16. Gaby, que rico se ve y que nombre tan gracioso. Oye, estas guapísima en la foto. Me ha encantado poder conocerte o mejor dicho saber la cara que tienes, porque siempre te haces una imagen ficticia y es agradable poner cara. Mil besos.

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  17. Pero que guapa estas en la foto.
    por fin te pongo cara.

    Ese cake tiene un corte espectacular,incluso ahora que son más de las 12 me tomaba un trozo.

    Besos y buen finde.

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  18. Mmmmm ke pinta tiene!! Te cojoun cacho1!

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  19. Gaby que delicia de cake, se ve muy esponjadito y me imagino el sabor que rico.

    Muchisimas gracias por tus palabras siempre amables de verdad Gaby que lo agradezco muchisimo te dejo un abrazo con mucho cariño que pases un excelente fin de semana.

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  20. Gaby ya sabes que yo soy fan de tus cakes...te quedan divinos y cuando se los hago a mi Madre...se pone de un contento... :D

    Me anoto este y lo hago mañana para se lo tome con su cafecito!!

    Buen fin de semana bonita.

    Cariños.

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  21. Gaby me encantan tus fotos! Son muy profesionales al igual que tus recetas. Gracias por compartir.

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  22. Dame un pedacito para mi cafecito matutino si? se ve muy rico y provocativo. Es muy especial no sólo por el significado que tiene para tí, si no por lo original de usar esas birutas de chocolate... y el coquito rallado, guaooo, debe estar divino.
    Feliz fin de semana amiga,
    besitos,

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  23. Mujer maravilla tu si que sabes hacer cosas dulces!

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  24. Ahora me dispongo a desayunar, con su permiso me tomo una ración de este cake.
    El toque del chocolate le da un aspecto muy interesante.
    Un cake de muy buen aspecto que deja a uno con dificultades para emularlo.
    Saludos

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  25. ¡Qué buena pinta! No me extraña que sea el preferido de tu marido- Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  26. Qué rico!!! Y además lleva coco y chocolate!!! Me encanta esa mezcla de sabores. Con tu permiso me guardo tu recetita. Un besito y buen finde!!!

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  27. Qué rico!!! Y además lleva coco y chocolate!!! Me encanta esa mezcla de sabores. Con tu permiso me guardo tu recetita. Un besito y buen finde!!!

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  28. Magnífico cake! con las claras montadas me parece ideal , que rico!!!!! una excelente opción para desayunar! besitos

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  29. Gaby mira que estoy a dieta, pero este lo tengo que probar hacer que tiene que estar delicioso!!
    Y como todo lo que haces esta genial!!
    mil besosssssss

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  30. creo que me llevaré un trozo para el desayuno....rico, rico!!bexinos y buen fin de semana wapa

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  31. Tu cake hormiguero es una pura delicia. Me lo tengo que apuntar en pendientes ahora mismo. Buen día

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  32. ñamm ñamm, que ricoooo,...


    un besote

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  33. Que gracioso el nombre!
    aunq el coco no es lo mío seguro q está muy bueno.
    bss guapa

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  34. Pero que delicia de cake!!! La verdad es que el coco y chocolate combinan muy bien y le darán un sabor muy rico.

    Besitos,

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  35. Esse bolo ficou maravilhoso!
    bjs,
    Andréa...

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  36. Nunca se me había ocurrido echar a los bizcochos fideos de chocolate!! me gusta!Y relacionado con el nombre es genial jejeje

    saludos!

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  37. Felicitaciones Gabriela, te pasaste!
    Un beso,
    Myriam

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  38. Gaby,
    la rosca coco-chocolate es un clásico, el problema es que uno empieza con una rebanadita chiquitita y después de cuatro o cinco cada vez mas grandes declara sin vergüenza: "esta es la última!"

    Verdaaad?

    Un abrazo
    Tlaz

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  39. Hola Gaby que rico se ve, por mas que trato de ya no comer harinas donde quiera me topo con tentaciones como estas jaja pero se ve que vale la pena.

    Como siempre un placer.
    Saludos!

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  40. Que gracioso el nombre,me encanta...el bicocho se ve estupendo,solo con verlo ya apetece,no me extraña que sea de los preferidos en casa...me ha encantado ponerte cara,estas muy guapa en la foto!
    Besets.

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  41. Muy original la receta.....y muy bien explicada con el paso a paso a Gaby.....te ha quedado delicioso!!!!

    Un besazo enorme

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  42. Qué esponjoso queda y la mezcla de sabor coco-chocolate es genial.
    Estás muy guapa en la foto.
    Besos.

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  43. pues fijate que yo nunca lo he hecho y la verdad es que no sé porqué, ya que me parece super gracioso y resultón ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  44. Gaby qué nombre tan original y el aspecto del chocolatito hace irresitible este cake, que me imagino ya en la mesa del desayuno. Creo que te volveré a copiar la receta para hacerlo.
    Qué bien que hayas arreglado las actualizaciones, aunque suelo pasarme por aquí de cuando en cuando por si acaso, y porque te echo de menos cuando tardas mucho.
    Un beso grande.

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  45. Gaby estás super guapa. Es que se me ha olvidado decírtelo.
    Otro beso.

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  46. Que rico y el nombre muy original y divertido.

    Bicos

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  47. jejeje, me gusta mucho el nombre. Debe de ser muy rica. Acá le decimos "torta con chips de chocolate" pero la verdad es que pensar que pueden ser hormiguitas lo hace super simpática. Mil gracias a tu amiga por haberte pasado la receta.
    Con respecto al heladito casero de bananas, sí, es muy fácil de preparar, y mucho más sano que el que se puede comprar. :o)
    ¡Saludos y buen finde, hermosa!

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  48. Una vez hice un bizcochito parecido y queda supergracioso con las hormiguitas, te ha quedado fantastico, de buena gana te cogía un trocito.
    Un besote

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  49. Gaby, que bueno verte de nuevo por aquí, a mi tampoco se me actualizaba tu blog.....tu foto es preciosa....me llevo un trocito de cake para el postre de mi cena....
    Un besazo

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  50. Hola!! Me encanto tu blog, y me encanto aun mas saber que ya viviste en Brasil (yo soy brasileña) e que ahora vives en Mexico (yo tambien vivo en Mexico!) Haha xD
    Tambien tengo un blog de recetas, esta en portugues y espero que puedas visitarme. Ya estas en mis favoritos! xD

    PS.: usé una de tus fotos en un post, espero que no haya problemas. :)

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  51. Me encantan esas "hormiguitas" que inundan el bizcocho. Delicioso.

    Besos.

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  52. gaby: que rico coco y chocolate dos de mis sabores favoritos y juntos deben ser una bomba de sabor, me encantan estos tipos de panques siempre sacan de apuros y son deliciosos saludos

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  53. Seguro que este cae por casa , tiene una pinta magnífica !! Gracias por el envio de recetas al correo , facilita mucho las cosas !! Me gustó mucho verte en las fotos , eres muy linda!!
    Saludos y Feliz fin de semana . Adelina

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  54. Mmmm, hace poco prepare uno para el cole por el cumpleaños de mi niño, no me dio tiempo a fotografiarlo pero me encanta tu version con coco. La probare

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  55. Bueno no, buenísimo debe estar!

    Besos

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  56. Gaby una gran receta¡¡¡ Si encima te trae recuerdos y te la ha dado una gran amiga no se le puede pedir más¡¡ Insuperable¡

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  57. gaby gracias por tu comentario en mi blog eres tan linda y amable tienes un blog tan exitoso y k te tomes la molestia de visitar el mio y de los demas dice mucho de ti gracias

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  58. Ummmm como te ha quedado!!!! Delicioso!!!!
    Besos

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  59. Qué bueno! A mí lo del nombre me puso un poco nerviosa, porque bichos y comida en la misma frase me dan un escalofrío, pero el resultado es perfecto.
    Un beso enorme.

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  60. Gaby gracias, me volví a suscribir y ya me llegó tu entrada de CAKE HORMIGUERO. BESOS


    Cuando me instalen la estufa nueva lo probaré, tiene que estar muy rico

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  61. Nosotras ya lo preparamos y esta muy rico, mi hija le llama bizcocho de hormiguitas, sale muy esponjoso, te quedo estupendo.
    besos y feliz finde

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  62. Delicios0o Gaby, me encanta como se ve el corte, además me encanta ese nombre, muy gracioso!!!
    Un besito0o

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  63. Gaby pero si es que sabes hacer de todo, joer muy buena pinta, un besazo y feliz semana

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  64. Me imagino una merienda con esa torta y me derrito!!! Qué rico Gaby!!! Acá ya empieza a caer la brisa fresca del otoño y dan ganas de empezar a comer esas delicias caseras, y con chocolate mejor!! Otra vez no se actualizó tu entrada en mi blog...Por eso llego tan tarde. Un beso grande!!

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  65. Muchas gracias a todos por pasar!
    Me dejan mensajitos muy lindos y muchos me emocionan... mil gracias..
    Un besito, que inicien una semana feliz!
    Gaby

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  66. Rico Cake para todas las horas del día, Gaby, el nombre muy original, de los que a los niños llama la atención y el coco le dará un sabor estupendo.
    Las fotos maravillosas. Ya me he apuntado apra recibir tus recetas, así no hay perdida posible.
    Sañudos desde Almeria, feliz semana. bssssss

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  67. Lo primerito: pero que foto tan bonita! y que carita tan linda! y que joven!...
    El bizcocho lo voy a preparar para llevárselo a mi hermana , y claro le voy a decir de broma que tiene hormigas... una receta estupenda ya te contare.

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  68. Queda precioso! lo ví hace tiempo y aún no lo he preparado, además tiene que estar riquísimo.

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  69. Gaby_:
    me encantan este tipo de receta: Fácil y deliciosas.
    Gracias por compartirlas.
    un abrazote
    edith

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  70. Como me gusta eso de hormiguero, que me llama tanto que me llevo un trozo para merendar y la receta para la cocina.
    En unos grandes almacenes de aquí van a preparar una semana dedicada a México, con vestidos, adornos, comida...a lo mejor encuentro una tortillera y aparco la tapa del puchero.
    Muchísimos besos.
    Alicia.

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  71. Un bizcocho delicioso Gaby!! El corte se ve estupendo!

    Un besito y que tengas una feliz semana!

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  72. Qué bueno el nombre, es cierto que parecen hormiguitas, jeje.
    No nos extraña que se el favorito de tu marido, nos vendría muy bien un trocito porque vamos a merendar ahora :-)
    Un beso!

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  73. Te ha quedado de fábula, Gaby! Dan ganas de morder la pantalla... Me lo apunto!

    Un besote

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  74. Un cake delicioso para el desayuno o para acompañar un te a media tarde, me encanta.

    Guapísima estás en la foto del perfil!!

    besitos y buen día

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  75. que nombre mas curioso. Pero el cake se ve divino. Bss.

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  76. Hola Gaby,

    Que rico pan y la receta se ve facil de hacer. Me encanta la idea del coco rayado aunque el chocolate no es mi favorito tengo dos personitas en casa que simplemente les encanta.

    Me llevo la receta amiga!

    Sigue Feliz! Aunque no sea Viernes, :)


    Un abrazo,
    Mely

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  77. Ay Gaby!! qué reguapísima estás!!!! :-))) me encanta tu foto!

    Menos mal que recuerdas lo de la suscripción, ya me extrañaba no tener noticias tuyas y un poco más y me pierdo esta preciosidad de cake.(y eso que sabía que lo ibas a subir!! jajajaj soy un desastre con patas!)

    Con este paso a paso se ve super sencillo, qué rico tiene que estar mojado en colacao! :-)))

    Voy a suscribirme que no quiero que se me pase, un beso grandioso, amiga!

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  78. GABRIELA ..ESTE SUPER CAKE ...ES SUPER RICO ...vamos de los que tengo que hacer a mis ardillas ..bsssMARIMI

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  79. ¡Hola Gaby! NO he podido entrar antes a saludarte, porque ando súper líada y en la semana pasada no he podido visitar apenas nada.

    Me encantan esos fideos de chocolate. En casa tengo que tenerlos escondidos porque mi hijo se los echa a todo.

    La verdad que nunca se me había ocurrido añadirlo a los bizcochos porque siempre lo hago con chispitas de chocolate que son más grandes, pero así tan pequeñito se derriten aún más.

    Besos,

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  80. Gaby ! me encanta este cake!!se ve tan suave y esponjoso.... y con el chocolate...mmmmm! tremendo
    Muchos Besossss

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  81. hola Gaby q ricooo se ve tu cake.no me haz d creer pero al ver la ultima foto del pan,hasta senti cosquillitas en mi pancita y m recorrio una sensacion en todo mi cuerpo,se m antojo jeje y lo voy hacer a la brevedad posible,,felicidades por tu blog,esta muy bonito,fotos buenas,todo muy bien explicado,,saludos desde Tampico

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  82. ¿No ves que no he desayunado? ay no puedo seguir sufriendo con esta visión a estas horas jaja yo lo hago muy similar y a los niños les encanta:)
    Besicos mil

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  83. ooohhhhh si neste bizcocho de hormigas te hace humana...jejejpornfín una creación de las tuya para mi nivel :))
    Lo haré,fijo!

    UN besote....ahhhhhy estás reguaaapaaaa!!!

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  84. Hay Gaby esto es de muerte lenta, qué rico por Dios!!!!!!!!!!!!
    Un besazo

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  85. Gabriela es una delicia y además tradicional para los tuyos ¡genial!, me ha encantado como todo lo que nos muestras.
    Por cierto la chica tan guapa de la fotografía eres tu ¿no?, pues eso que eres guapísima
    Bsos

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  86. Un cake que debe estar delicioso y estas hormiguitas Ummmm
    Estas muy guapa en la foto, me ha gustado verla pues así te conozco.
    Muchos besos

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  87. Yo quiero una invasión en mi cocina de estas hormigas...jajaj

    Gabriela eres muy guapa, he visto la foto del perfil y estas muy guapa


    bESOS

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  88. Muchas gracias por la visita ... y por los piropos! jaja a quien no le gusta recibir piropos verdad? jaja..
    besitos!!!

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  89. Que bizcocho tan delicosamente tentador. Y, como tú dices, perfecto para el desayuno, la merienda o, ¿por que, no?, para después de cenar viendo una buena película.

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  90. A estas horas viendo tu bizcocho se me hace la boca agua, me encantan los bizcochos con chocolate y el tuyo se ve demasiado bueno.
    Saludos

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  91. Me encantan las hormigas del bizcocho pero lo que más me gusta es tu foto! que guapa Gaby!!!!! madre mia guapa y buena cocinera, en fin, algunas se lo quedan todo jajaja. Un beso muy grande Gaby!

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  92. Hola preciosa!!, por fin llego..con una seman de retraso!!! :( estos días todo se me complica, pero deseaba llegar a ver que había hecho mi Gaby!
    Tu cake es precioso, y estoy segura de que por aquí tendría mucho exito!, asi que habra que probarlo, que le vamos a hacer? ! :)
    Te gusto el cupcake??? ;)
    Casi no entro al face ultimamente..pero vi tu mensaje!
    Besitos!

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  93. Se ve delicioso el bizcocho; tiene unas migas de gritan ummmmmm!!!!Nathalie(mundo bizcocho)

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  94. Hola Gaby¡
    Este bizcocho es de mis preferidos...me parece delicioso,y con esas hormiguitas....UUMMMMM¡
    Pues a probarlo en cuanto tenga un descuidón.
    besos

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  95. q buena toma! se ve perfectamente la textura! hermosa torta!

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  96. Como me gusta el dulce y las hormigas que lleva el cake. Me lo llevo.
    Un saludin

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  97. Que buen nombre! Y facil de ahcer, gracias!

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